王周能在復(fù)活洞口宋瓷。通訊員 攝
民間藏家手中的洞口宋瓷藏品。
通訊員 攝
華聲在線全媒體記者 曾佰龍
“90后”瓷商王周能，和一群志同道合的朋友，讓洞口宋窯薪火重燃。5月27日，經(jīng)過長(zhǎng)期準(zhǔn)備后，王周能與兩位制陶師傅，重燃洞口千年宋窯仙雞窯，用傳統(tǒng)柴燒技藝復(fù)活洞口宋瓷。
隱入塵埃，藏器待時(shí)
《洞口縣志》對(duì)洞口宋瓷的記載只有寥寥數(shù)語：1986年文物普查時(shí)，文物考古人員發(fā)現(xiàn)洞口縣有古窯址18處，該縣竹市鎮(zhèn)窯址上，有碗、碟、壺、缸、壇、缽等殘件，經(jīng)專家鑒定為宋代大型古窯。
湖南省文物考古研究院副研究員張興國(guó)在《文博中國(guó)》發(fā)文稱，長(zhǎng)期以來，我省陶瓷考古工作主要精力放在湘江流域，對(duì)岳州窯、長(zhǎng)沙窯、衡州窯、衡山窯、醴陵窯等重要窯址開展了持續(xù)而全面的考古，而資水流域的陶瓷考古，只有些搶救性發(fā)掘和零星的調(diào)查，從而導(dǎo)致洞口宋瓷“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”。
洞口縣竹市鎮(zhèn)瓦渣山宋窯窯址，讓王周能念念不忘，這里是他了解洞口宋瓷的第一站。窯址前，一塊石碑隱沒在荒草中，石碑背面刻有簡(jiǎn)介，瓦渣山窯址位于竹市鎮(zhèn)瓦渣山院落，面積長(zhǎng)81.4米、寬70米，表層廢渣隨處可見。窯址1990年被列為邵陽(yáng)市級(jí)文物保護(hù)單位，屬唐宋時(shí)期陶瓷廠遺址。
王周能帶記者繞過一棟民居，在一座土堆前停下腳步?！斑@棟民居和土堆的下面就是洞口宋窯的遺址?！闭f著，他用腳蹭了蹭松軟的泥土，土中冒出幾塊陶瓷殘片。他將殘片拾起，抹去泥土，視若珍寶?！爱?dāng)?shù)鼐用窠ǚ繒r(shí)將窯址埋到了下面，但仍能撿到一些陶瓷殘片。”王周能拿出手機(jī)，向記者展示洞口本地藏家收藏的瓷盤、杯盞等，件件都是精品。
神秘的洞口宋瓷受到民間古瓷收藏愛好者的追捧。對(duì)比同時(shí)期湖南其他窯口的宋瓷，洞口宋瓷的特點(diǎn)是醬釉瓷居多，大量使用印花模。紋飾趨于復(fù)雜多樣。燒制時(shí)用于支撐的匣缽、墊圈漸漸被支柱和支釘取代。
王周能在民間收藏愛好者那里見到最為完整的洞口宋瓷，是一個(gè)斗笠形茶碗，碗底露胎，胎白質(zhì)堅(jiān)，深腹圈足，造型端莊。通體施青釉，釉面勻凈，壁模印水波紋與花卉紋，是洞口宋瓷的精品。
第一次見到洞口宋瓷精品時(shí)，王周能被其天青色的溫潤(rùn)外表、古樸獨(dú)特的藝術(shù)造型所吸引。他的朋友楊健提議：“我拿40萬元啟動(dòng)經(jīng)費(fèi)，你提供制瓷技術(shù)，一起來復(fù)活洞口宋瓷!”
倘若能讓千年古窯薪火相傳，復(fù)活洞口宋代瓷器，不但能為光大湖湘文化作出貢獻(xiàn)，還能做成文創(chuàng)產(chǎn)品推向市場(chǎng)，這是一件值得投入的事業(yè)。有了合伙人楊健、鄧菜籽、肖飛雄等人的支持，王周能決定努力復(fù)活洞口宋瓷。
選錯(cuò)專業(yè)，拜對(duì)師門
復(fù)活洞口宋瓷的機(jī)緣要從9年前說起。
9年前，學(xué)工業(yè)設(shè)計(jì)的王周能，在大學(xué)陶藝課迷上“玩泥巴”。他一頭扎進(jìn)陶藝創(chuàng)作中，處女作羅漢杯問世，其古樸的造型、均勻的釉色，得到老師和同學(xué)的夸贊。
王周能認(rèn)為大學(xué)選錯(cuò)了專業(yè)，畢業(yè)后他只身前往景德鎮(zhèn)拜師。
景德鎮(zhèn)瓷場(chǎng)林立。生活無著落的王周能，見到了授業(yè)恩師劉大莊。
“劉師傅，我想跟您拜師學(xué)藝。”王周能言語懇切。
劉大莊沒有理會(huì)，見多了來景德鎮(zhèn)趕時(shí)髦的年輕人，他專心在一個(gè)雞蛋大的杯子上畫著龍。
“只要管我一口飯就行?！蓖踔苣苡行┙^望。
劉大莊抬起頭，瞥了一眼門口的年輕人，指著一旁的工作臺(tái)說：“去搓泥巴!”
王周能搓了一個(gè)月泥巴，學(xué)會(huì)了菊花揉泥法、三指頭揉泥法、抽空揉泥法。
兩個(gè)月后，王周能開始學(xué)習(xí)拉泥胚。經(jīng)過劉大莊的細(xì)心指點(diǎn)，平常泥坯在王周能手上有了“七十二般變化”。
劉大莊訥言敏行，是一個(gè)兼容古今制瓷技法的名師。他教王周能使用天然氣燒制瓷器，給王周能講解景德鎮(zhèn)饅頭窯、葫蘆窯、龍窯、倒煙窯等柴燒窯爐的結(jié)構(gòu)。告訴他瓷器在柴燒過程中，可以先用雜木升溫，達(dá)到一定爐溫時(shí)，用松木落灰掛釉，可以節(jié)約燃燒原料。王周能說，“劉師傅言傳身教，對(duì)自己現(xiàn)在復(fù)活洞口宋窯的幫助很大。”
得名師傾囊相授，王周能的命運(yùn)如拉坯轉(zhuǎn)盤般開始轉(zhuǎn)動(dòng)……兩年后，他在景德鎮(zhèn)開了瓷器檔口，分店開到了長(zhǎng)沙銅官窯古鎮(zhèn)，在瓷商界有了些名氣。
疫情暴發(fā)，陶瓷檔口閉門歇業(yè)。王周能回到家鄉(xiāng)洞口，結(jié)識(shí)了對(duì)洞口宋瓷頗有研究的楊健，機(jī)緣巧合下走上復(fù)活洞口宋瓷之路。
復(fù)活之路，驚喜連連
王周能復(fù)活洞口宋瓷的想法，最初遭到了家人反對(duì)。王周能決心已定：“當(dāng)我第一次接觸到洞口宋瓷時(shí)，憑我多年的制瓷經(jīng)驗(yàn)，腦海中立刻構(gòu)思復(fù)活它的工藝流程，不一定能成功，但我一定要去嘗試。”
復(fù)活1000多年前的洞口宋瓷，沒有太多的參照物，也沒有制作洞口宋瓷的文獻(xiàn)記載，一切都要從零開始。王周能先要掌握宋人所使用的器型、泥坯、釉料，一步步摸索傳統(tǒng)燒制工藝。他的足跡遍布洞口各大古窯址，在較為完整的陶瓷殘片中，揣摩器型，得到了罐、盤、杯、盞基本數(shù)據(jù)。又在當(dāng)?shù)刂铺諑煾档闹敢?，尋到紅、白、紫、黑4種泥坯料。
王周能建立電窯爐，開始試窯。
第一窯，他用草木灰制作釉料，燒制出天青色的陶瓷，質(zhì)感已接近元青花。
第二窯，他用青、白、醬、黑4種釉料，分別在紅、白、紫、黑4種泥坯上做實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)青釉和醬釉燒制出的瓷器，外觀已接近洞口宋瓷。
第三窯，他用洞口特有的黃泥燒坯，驚異地發(fā)現(xiàn)黃泥坯變成了紫色，質(zhì)感近似于宜興紫砂，對(duì)比洞口宋瓷殘片，胎色十分接近。這讓他確信宋代洞口陶工用的就是黃泥!
又燒了兩窯，驚喜接二連三。王周能發(fā)現(xiàn)同一種青釉，在洞口黃泥上產(chǎn)生了窯變，出現(xiàn)了罕見的“星空藍(lán)”，藍(lán)中帶紫氣，顯得非常高貴。
經(jīng)過5窯的實(shí)驗(yàn)，已有幾十件成品?！霸旄G燒瓷就像開‘盲盒’，有時(shí)驚喜，有時(shí)驚嚇，頭5窯對(duì)洞口宋瓷的復(fù)刻，驚喜偏多。”王周能說，這意味著洞口宋瓷已被現(xiàn)代燒制工藝復(fù)活。
盡管如此，白天在陽(yáng)光下，晚上在夜色中，王周能仔細(xì)端詳復(fù)活的洞口宋瓷，總覺得還缺少點(diǎn)味道，卻不知道問題出在哪里。
“把電窯換成柴火窯試試?”合伙人提醒王周能。
洞口現(xiàn)存兩座有名的宋代柴燒窯口。一座是冷水窯，專門燒制小貨陶瓷;一座叫仙雞窯，燒制大壇、大缸等大貨陶瓷。這兩座古老窯口都是復(fù)活宋瓷不可缺少的硬件。經(jīng)人介紹，王周能找到兩座古窯的技藝傳承人。
王周能先拜高沙瓦罐燒制技藝(非遺)傳承人向乾燈為師，探討用柴火窯復(fù)活洞口宋瓷。向乾燈從事瓦罐燒制42年，經(jīng)驗(yàn)豐富。正是他指導(dǎo)王周能，找到復(fù)活洞口宋瓷的關(guān)鍵材料黃泥?！皬纳缴贤诨貋淼狞S泥，我要用嘴巴嘗一下，咸的黃泥可以用，淡的不行，這是老祖宗傳下來的方法?！毕蚯瑹粽f，他家有一座小貨龍窯，傳承了冷水窯的特點(diǎn)。
王周能還拜師姜照石。姜師傅以燒制大缸等大件出名，是仙雞窯的傳承人。等過了這個(gè)雨季，師徒將聯(lián)手燒第六窯，原汁原味還原洞口宋瓷。
向乾燈的小貨龍窯燒制較多的是一種兒童玩具，他從口袋里摸出幾個(gè)鳥形陶具，口哨般大小，有3個(gè)孔。向乾燈說這叫麻蟈叫叫，祖祖輩輩都做這個(gè)，有上百年歷史了。向乾燈和王周能拿起麻蟈叫叫，模仿蟈蟈“嘰嘰嘰嘰”的叫聲，聲音在鄉(xiāng)村原野響起，在歷史時(shí)空里回蕩。