華聲在線6月18日訊(湖南日?qǐng)?bào)·華聲在線記者 黃婷婷 實(shí)習(xí)生 彭樺)豬肉價(jià)格還在跌。記者昨日走訪長沙一些菜市場和商超發(fā)現(xiàn)，目前市場上豬肉價(jià)格每公斤不到30元。根據(jù)省商務(wù)廳16日發(fā)布的第24周(6月9日至15日)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，豬肉零售價(jià)格已連續(xù)20周下跌。
其中，豬鮮肉全省零售均價(jià)28.21元/公斤，下降4.44%，較前一周價(jià)格再降3.03元;豬精瘦肉零售均價(jià)36.41元/公斤，下降3.32%，較去年同期下降了18.78元。
豬肉為何持續(xù)下跌?省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人分析，目前全省生豬出欄充足、進(jìn)場量不斷放大，且豬肉消費(fèi)受高溫天氣影響，市場需求低迷，供大于求，導(dǎo)致豬價(jià)持續(xù)下跌。夏天不利于豬肉存儲(chǔ)，交易有所減少，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格還將繼續(xù)下跌。
豬肉降價(jià)，餐館、早餐店情況如何?記者看到，長沙某網(wǎng)紅餐館的招牌辣椒炒肉，價(jià)格保持在63元一份;某烤肉店的相關(guān)豬肉菜品價(jià)格沒有下調(diào);長沙荷花池巷內(nèi)的一家早餐店，豬肉水餃價(jià)格也保持不變?？救獾甑陠T和早餐店老板告訴記者，餐飲業(yè)的價(jià)格在短期內(nèi)是非常穩(wěn)定的，不會(huì)因?yàn)閱雾?xiàng)成本的價(jià)格變動(dòng)而影響總體銷售。某網(wǎng)紅餐館則表示，豬肉價(jià)格上漲時(shí)，餐館也未漲價(jià)。
